.png)
الرئيسية
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
يعد الأرز غذاءً أساسيًا للعديد من الشعوب، ولهذا يتساءل الكثيرون إذا ما كان الأرز يرفع الكولسترول، وإليك الإجابة المفصلة.
هل الأرز يرفع الكولسترول ؟
الأرز لا يحتوي في تكوينه على أي نوع من أنواع الكولسترول، إلّا أنه من المعروف أنه في حالة تناوله بكثرة وبكميات غير متوازنة قد يسبب ارتفاعًا في كولسترول الدم، فهو يتسبب بارتفاع مستويات ما يسمى بالـ LDL أو البروتين الدهني منخفض الكثافة، والذي يتسبب بدوره في ارتفاع مستويات الكولسترول السيء في جسم الإنسان. [1]
إلا أنه من المهم التنبيه إلى أن هذا الارتفاع مرتبط بعدة عوامل من شأنها أن تؤثر وتتتحكم في قدرة الأرز على رفع مستويات الكولسترول أو لا، ومنها:
- أنواع الأرز التي يستهلكها الإنسان.
- الكميات المستهلكة من الأرز.
- عدد المرات التي يستهلك فيها الشخص الأرز في الأسبوع.
- الأطعمة والمأكولات الأخرى التي ترافق الأرز.
أي أن ارتفاع الكولسترول لدى الإنسان عند تناوله للأرز مرتبط ارتباطًا وثيقًا بهذه العوامل الأربعة، بالإضافة إلى عوامل خطر أخرى تشمل:
- زيادة الوزن.
- وعدم ممارسة التمارين الرياضية الكافية.
- وتناول نظام غذائي يفتقر إلى الأطعمة المغذية. [2]
تلخيصًا لما سبق، يمكننا القول أن الأرز قد يسبب ارتفاعًا في الكولسترول السيء في جسم الإنسان، إلا أن هذا الارتفاع مرتبط بالعديد من المؤشرات وعوامل الخطر التي ذكرناها سابقًا.
هل التوتر يرفع الكولسترول؟
التوتر والضغوط النفسية المفرطة يمكن أن تؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام. إذا كنت تعاني من التوتر المستمر والضغوط النفسية المزمنة، فقد يزيد ذلك من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع مستويات الكولسترول.
توجد علاقة بين التوتر ومستويات الكولسترول في الجسم، حيث يمكن أن يؤدي التوتر المزمن إلى زيادة إفراز الهرمونات الستيرويدية مثل الكورتيزول.
يعتبر الكورتيزول هرمون الإجهاد، وعندما يتم إفرازه بكميات كبيرة، يؤثر على نظام الإفراز الدهني في الجسم وقد يزيد من إفراز الكولسترول والدهون الثلاثية. [3]
