هل الفول مسموح في الكيتو؟

لا شك أن الفول مميز ويحمل فوائد هائلة، ولكن هل الفول مسموح به في الكيتو؟ نجد أن الإجابة هي لا وهذا كونه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات لا تُناسب نظام رجيم الكيتو، ولكن يمكن تناول البدائل عِوضًا عنه.

هل الفول مسموح في الكيتو؟

لا؛ حيث نجد أن الفول من البقوليات، كذلك يُطلق عليه الفول العريض، ويحتوي كوب منه على 25.5 جرام من الكربوهيدرات، لذا لا يتناسب مع كيتو دايت، كذلك الفول المعلب والفول المدمس أيضًا، ولكن يمكن استبداله بفول الصويا الأسود خلال الكيتو دايت لتجنب الإكثار من الكربوهيدرات.[1]

هل الفول الأخضر كيتو؟

لا، الفول الاخضر ليس كيتو فهو يحتوي على نسب كبيرة من الكربوهيدرات مهما كان صغر الحصة؛ حيث تكون النسبة 14.25 لكل 100 جرام. [2]

بديل الفول في الكيتو

يوجد حبوب بديلة يمكن تناولها في نظام كيتو الغذائي عِوضًا عن الفول ومنها:[2]

• فول الصويا الأسود حيث يحتوي على 0.8 لكل 100 جرام.
• براعم الفاصوليا؛ حيث تحتوي على 3.4 لكل 100 جرام.
• فاصوليا خضراء تحتوي على 4.7 لكل 100 جرام.

هناك بدائل أخرى منها:[3]

• الباذنجان 
• الأفوكادو.

ما هي البقوليات المسموحة في الكيتو دايت؟

لا شك أن البقوليات تحمل فوائد عظيمة للجسم، لذا يجب الاستفادة منها، ومن أمثلة البقوليات الصديقة للكيتو:[4]

• الفول السوداني.
• فول الصويا الأسود.
• الترمس.
• البازلاء الخضراء.
• الفاصوليا.

 كذلك نجد أن من فوائد البقوليات:[4]

• تحتوي على البروتين النباتي.
• غنية بالألياف.
• مليئة بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
• ليست مكلفة فهي متوفرة في كل منزل.