ما الأطعمة المسموحة في الكيتو؟

يعد الكيتو دايت أو حمية الكيتو من أشهر الحميات الغذائية التي يتبعها الناس لفقدان الوزن، ولكن مالأطعمة المسموحة في الكيتو؟

ما الأطعمة المسموحة في الكيتو؟

الكيتو يعتبر حمية غذائية قليلة الكربوهيدرات، ولهذا نستطيع تقسيم المأكولات المسموحة في الكيتو كالتالي: [1] [2]

أولًا: منتجات الألبان والأجبان

تعد منتجات الألبان والأجبان (عدا الحليب) مأكولات مناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظام الكيتو لتخفيض الوزن، إلّا أنه ينبغي أن تختار المنتجات كاملة الدسم بدل قليلة الدسم.

• الأجبان الصلبة أو الطرية.
• كريمة الخفق.
• حليب البقر.
• جبن الفيتا.
• ألأجبان الكريمية.
• الزبادي "yogurt".
• الجبن الأزرق أو جبن الشيدر أو جبن الماعز.
• جبن الحلوم.
• جبن الموزاريلا أو جبن البارميزان أو الجبن السويسري.

ثانيًا: اللحوم والدواجن

اللحوم الحمراء والبيضاء من الأغذية المثالية في حمية الكيتو دايت إذا كان الشخص الذي يتبع الحمية ليس نباتيًا (توجد البدائل إذا كان نباتيًا)، فهي تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات التي تعد من أساسيات حمية الكيتو، ومن اللحوم المسموحة في الحمية:

• اللحوم والدواجن بأنواعها.
• السجق.
• اللحوم الباردة.

ثالثًا: المكسرات والبذور

تعد المكسرات والبذور من أهم العناصر الغذائية التي تحتوي على الدهون، والتي تُعتبر عنصرًا هامًا في حمية الكيتو دايت، ومن أبرز المكسرات والبذور المسموحة في هذه الحمية:

• بذور الكتان. 
• وبذور اليقطين. 
• بذور الشيا.
• وبذور عباد الشمس
• البيكان. 
• واللوز. 
• والمكاديميا. 
• والجوز.

رابعًا: المأكولات البحرية

المأكولات البحرية تعد من المأكولات الغنية بالبوتاسيوم، والسيلينيوم، وفيتامين ب، والمعادن، والأوميغا 3، وتجدر بنا الإشارة إلى أنها تحتوي على الكربوهيدرات ولكنها بنسبة بسيطة جدًا، ما يجعلها غير مؤثرة إطلاقًا.

• المحار.
• الحبار.
• بلح البحر.
• الأخطبوط.
• السردين.
• السلمون.
• القد.
• سرطان البحر.
• التونة.
• الجمبري.

ويجب التنبيه أنه يجب عليك أن تستهلك المأكولات البحرية المطبوخة بشكل منفرد دون بقسماط أو أي مضافات تحتوي على السكريات.

خامسًا: بعض الفواكه

على عكس ما هو متوقع، فإن أغلب الفواكه غير مناسبة لحمية الكيتو دايت، وذلك لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات والكربوهيدرات التي يحرص المتبعون لنظام الكيتو أن يتجنبوها، ومن الفواكه المسموحة:

• التوت
• البطيخ.
• جوز الهند.
• الفراولة.
• الشمام.
• البرقوق.
• الأفوكادو..

سادسًا: الخضروات

وهذه قائمة بالخضروات المسموحة في نظام الكيتو دايت الغذائي:

• القرنبيط (الزهرة).
• البروكلي.
• الكوسة. 
• الفطر.
• الكرفس.
• الملفوف.
• الخس. 

الخضروات الورقية مثل البقدونس والجرجير، والسبانخ…

هذه هي أهم المأكولات المسموحة في نظام حمية الكيتو، والتي أثبتت نجاعتها في مساعدة الأشخاص الراغبين في فقدان الوزن.